【2020 Gap Year】D1-D3

自從在山上的某天，確定了要去東歐北歐玩之後，天天都在期待著下山以及出發。很不負責任的把一切委託給宣處理，於是來回機票、波蘭行程就這麼訂了！下山之後短短6天的時間，排好了自己一個人的波蘭德國瑞士，再查查之後義大利怎麼玩比較順，也就差不多要出發了。沒時間多看看已排定的行程、波蘭的歷史和遊記，如同一片白紙般搭上了飛機。

太臨時訂的機票，轉了再轉再轉，入境香港、一小時後出境，在杜哈睡了幾小時，跟一大群一樣睡眼惺忪的轉機旅客再度登機，有效率的在早上7點到了機場。宣早我一天到達，一個符合效益的方法當然是自己搭公車去市區找他，但...難得動用一下女朋友福利，就是要他來機場接、公車票也給他買、錢也給他換完💙 回想起來，過去的一年多一直都是在機場相遇呢，過了這麼久，終於可以開始過上一點一般情侶的生活日常。雖然也是剩沒多少日子。

今天沒有排定什麼行程，就是市區隨便晃晃。時間太早了，路上滿是上班車潮，而屬於觀光客的百貨公司還沒開門。只好到中央車站地下室找個餐廳吃早餐。既然看不懂，就只能按圖索驥了，點了個香腸酸湯配馬鈴薯麵包，非常蘇聯式，刻板印象中的那種。波蘭物價實在不貴，自第一天第一餐起就開始了外食生活，該吃想吃能吃的全部吃一遍。先上中央大街寄放行李，在慢慢步行至老城區，這裡在二戰時期完全被夷為平地，因此現在所見都是後人按照之前的樣貌重建的。

路上一直看到同一間餐廳的看板，甚至還有人在路上發傳單，於是中午就決定在這間連鎖波蘭餐廳吃了。一份綜合波蘭水餃、馬鈴薯煎餅和類似Sangria的水果酒，水餃皮(或稱麵粉糰)太厚、內餡不足，馬鈴薯餅太重鹹，但整體來說還不錯，就是太飽了XD 印象中下午沒過多久就回去check-in，住在老舊公寓的二樓，房間超大但沒有家具，對外窗面向大街，偶爾探出去看看異國臉龐走來走去，還不用風寒受凍，而且晚上街燈街景特別美。雖然睡了很多，但還是要調時差，比較佩服的是旁邊那位明明就從比利時來的怎麼就跟我一起睡著了呢...

不到五點就睡醒了，就拉起來一起出門逛逛。昨晚沒有逛到的夜景就凌晨補起來吧！

五點多，路上就已經好多人在等公車準備上班了，不知道是要去哪兒的，但除此之外的街道仍是安靜的。沒有其他路人的視線，那就...跟美人魚拍張照吧XDDD 除了路上的街燈裝飾之外，波蘭似乎也很喜歡這種大型燈飾，在之後的各個城市也都很常見到。至於路上像菜籃一樣的花圃雖然乍一眼看有些奇怪，但多看幾眼就覺得特別可愛；將斬斷的松枝(?)平舖在草地上，似乎是避免積雪融雪之後結冰(?) 換了個國度，甜點也長不一樣了，看起來更油更甜更實在(?)XD 而且這裡都是秤斤賣的，不會有德國咖啡店那種蛋糕切片大小不一樣，每次都祈禱自己拿到大片的但是店員都會拿隔壁最小塊的給你...

今天也沒有逛什麼地方，下午又回去休息了，才查到蕭邦博物館、華沙起義博物館和華沙博物館特別應該要去看看。蕭邦博物館是以互動式體驗，照時間軸呈現並配上該時期的音樂作曲來認識蕭邦；華沙起義博物館則同其名，介紹1944年蘇俄、納粹和波蘭起義的歷史。1944年當俄國紅軍持續推進，波蘭海外流亡政府為抗衡俄國人控制的「波蘭國家解放委員會」，指示潛伏在華沙的「波蘭家鄉軍」在紅軍攻入前帶領市民起義，好早一步從納粹手中解放華沙宣示主權。這場起義持續63天，蘇俄紅軍隔岸觀望，任由納粹武力瘋狂鎮壓，起義最終失敗，死亡人數估計約20萬，而最終蘇聯坐收漁翁之利，在華沙摧殘得毫無防備之力後不費吹灰之力接管了華沙。

PS.1943年華沙猶太區起義則是針對納粹送猶太人進集中營所做的反抗。

華沙市徽─Warszawska Syrenka 華沙美人魚，14世紀就已開始使用

在華沙的最後一天，因為今天是我生日，明示宣要吃好吃的，於是找了間米其林一星餐廳Atelier Amaro，練練自己的舌頭和品味，配合波蘭的物價，吃起來沒那麼心痛了。這三天天氣都不怎麼好，除了極冷還一直下雨，這天早上也是，本來打算逛逛猶太區，但也沒逛到什麼特別的地方，進入猶太會館也需要門票，於是作罷，換了條路搭車到餐廳的街區。

Atelier Amaro在一個巷子內，看似沒有門的反光玻璃有小小的字樣，接待員一看到我們在外面晃就幫我們開門，看到我們穿著衝鋒衣、登山鞋、揹著兩個超大後背包也不慌不忙地幫我們把行李和外套放進儲物櫃，如果是我我可能根本不覺得這兩個人有訂位吧...😅 沒吃過米其林餐廳的兩人、不知道西餐禮儀的兩人、餐廳第一組客人之安靜到不知所措的兩人... 服務生又很專業的用英文講解的菜單，換成我們一臉濛逼了... 語速之快所以只能找關鍵字，每次服務生離開之後就開始小聲討論菜色內容，連吃個麵包都不知道該撕一口口在塗奶油還是怎麼著，直到後面來了好幾組客人，整間餐廳開始有了生氣，對他們來說這裡似乎就像一般餐廳，麵包都直接塞進去咬(?) 果然我們就是蔡逼八XD

餐前麵包是竹炭黑麥和菠蘿麵包搭配蜂蜜奶油，波羅麵包很香卻不油膩，下方的餐包也很有嚼勁，是有發過的麵包。前菜有兩道，一是蘿蔔片+豬油、一是盛在裝有松樹葉木杯的小小小蛋捲，外層極薄，內有深綠透亮的珠珠為酸甜莓果味以及白色小珠珠為牛奶味。主餐是鴨胸+稠稠醬汁，旁邊的綠色圓形物有兩層，下方是開心果醬、上方是一層一層的透明清爽物，口感如葡萄，搭配右上方一小碗生火腿+紫蘇片，兩者都製成如柴魚片般的口感。
次一道為不知名穀物飯，下層穀物、上層脆米香、醬汁有鹹有甜...吃很久吃不出是什麼東西...
甜點有布朗尼+香草冰淇淋+龍鬚糖，第二道是圓形的生巧克力球，三種口味共六顆，印象最深刻的是芝麻味的。

除了過很久忘記味道外，對飲食的形容也是不行啊啊啊，下次應該先吃個台灣的，才能用中文了解每一道菜的原材料和烹調方式。

下午就在附近的蕭邦公園逛逛，時間差不多就坐到大巴站準備搭車離開。大巴站沒有廁所，有很多很多便宜的餐館，沒多久前才吃過的我們，又買了一個雞排一個豬腳一份德國酸菜，然後上車30分鐘就吃完了... 肥胖從今天開始...