今天是鐵路遠征交通日，從早上0800第一班車到1500，原以為會過得很辛苦，但風景實在太美了倒也不覺得太久。用Euro Pass 3日券(€120左右)的其中一天，只要好好安排其實很容易就超過票券的價值，畢竟單趟的鐵路真的太貴了！一直都是使用Trainline App查詢英國鐵路/巴士和歐洲鐵路 (PS. 歐洲巴士用Omio 或 Flixbus比較詳盡)，但只要有轉乘的火車，通常都是分開買比較便宜。Ex. 直接搜Fort William─Kendal，顯示中轉3次€103.55；分開三班查詢相加只要€67.5。真是嚇死我了，好險這次安排的三趟還是有超過票面價值...要不然應該會嘔死😂
使用方式：https://www.klook.com/zh-TW/blog/eurail-pass-first-time/
Klook購買連結：https://www.klook.com/zh-TW/city/213-europe-rail-pass/
美景果然怎麼看都不膩，時間一下子就過了。再次回到Glasgow，也是個美麗的地方，雖說是大城市但也不怎麼擁擠，蘇格蘭真是個好地方(尤其去過英格蘭之後更是這麼覺得...)！接下來2-3天是英國另一個著名的觀光地─Lake District湖區，住在湖邊呢就是貴了些於是就落腳在附近的大鎮Kendal。後來發現因為我太早確定住宿了，有些Airbnb在4月根本就還沒開放預定，所以現在查湖區居然有更便宜地點更好的住處仍有空房，真是太扼腕了QQ Kendal說是大鎮到也不怎麼大，先放下行李再回到鎮中心逛逛。小小的農牧市集展示了乳牛、綿羊和小雞，果然是農村小鎮呀賣些那麼實用的東西。可惜的是這邊沒有便宜的超市，只好隨意買些晚餐和明天的行進糧，並確認好明天的上車地點。
湖區公車手冊下載：https://www.stagecoachbus.com/promos-and-offers/cumbria-and-north-lancashire/buses-to-the-lake-district
以上含所有公車時刻表&路線，哪台車到哪裡都用顏色標好好了超方便，上車購票即可，手冊也可以在公車上拿到。
公車價格：(詳細請見PDF 12頁)
紫圈 ￡5.4/天/人
綠/黃/藍圈 ￡8.5/天/人
跨區Explorer ￡11.5/天/人，￡26/3天/人
重點是團體票上限5人，算下來超便宜....英國每個地方的一日車票都這樣，歧視自己玩的人QQ
冊子裡面也有各種bus+boat的聯合票(每個湖都有船可以搭)，請見PDF 13頁。
若單純搭船在Bowness有很多路線，約￡9-￡12，約30min一班，可以到了看天氣再決定要不要搭。
另外還有查到Bowness的交通公船，￡1/趟，到對面碼頭，但沒找到公船碼頭QQ
因為我倆住在Kendal，不在任一圈圈內，所以只能買Explorer ticket，但也因此多了很多彈性，真的就是有公車就隨便搭完全不用怕搭超過。
前往湖區的D1，599從Kendal直通Keswick，每30分鐘就一班車，二樓第一排的風景真的很棒💗 經過Windermere、Ambleside、Grasmere才到Keswick，第一趟車就搭了1.5hr XD 旁邊就是大超市可採買野餐食材。搭上繞Buttermere一圈的77/77A(順/逆)，原本打算下車繞湖走步道，但英國的天氣就是...看你走到哪片雲下面囉😂 坐著公車兜風，時而豪雨時而積雲，甚至有時經過雲層開洞處還會有絲絲陽光，但真是太多變了，於是就決定坐車逛逛就好，而車上也有許多志同道合(?)的人XD
當然，即使下雨還是健行的人也不少，打開google map放大放大就會看到許多綠色交錯的線條，那些就是健行步道了，當然遊客中心也可以詢問，但大部份地圖都需要購買。
鄉間小路就是考驗公車司機的技巧了，大部分都是單線道，兩旁就是石砌的牆，用來分隔每個草場。沒車/直線時就要速速通過，至於會車時呢，兩邊的車根本就是貼在牆上... 佩服司機的開車技術！雖然湖區還是自駕方便，畢竟不用跟公車的路線和時刻表，可以到的地方多得多、住宿的選擇也多，但還是練好再上吧XD
湖區比起西部高地，雖然也是湖光山色，但就更溫馴了點，地形較平緩、草原較翠綠、氛圍也沒那麼陰鬱了，再加上人擠人(還沒去過倫敦才這麼說...行程方向真的排錯了XD 應該要由南往北才會越來越精彩)，喜歡西部高地多一些，但這裡更秀麗、更多小店可以逛、更多咖啡店等等，的確是名符其實的度假區域。
Keswick市區內也有許多小店可以逛，製糖、巧克力、派/蘇格蘭蛋、超市、骨董、家具etc，不小心一逛就超過預定的時間XD
於是，就回家了XDDDDD
啊啊畢竟下雨了心情就不好，但公車一開回Windermere附近又晴朗了...可惡... 但已是回家的心情，就回家放鬆吧，順便再逛一下Kendal 😂 要回程時突然給宣想起了附近的Castlerigg Stone Circle，距離市中心大約2Km，沒有公車可以到，於是就開始走路走路，路上也不少人在練習自行車，頗愜意的。邊走邊看邊採集果實也到了石陣，建於西元前三千年，據說是凱爾特人的作品，但巨石陣這東西就是眾說紛紜無一定論。這裡可以隨意觸摸、攀爬，顯得小巧可愛，周圍全是綿羊圈，只要打開閘門就可以隨意走上一段、跟羊群親近一波(如果他們沒跑掉的話)。
湖區D2，因為昨天發懶，今天要補補進度，於是早早出門在Grasmere下車，這裡就是個名符其實的小鎮，極小，10分鐘可以逛完。Grasmere有名的就是薑餅GingerBread和詩人William Wordsworth墓，居然還有中文網站https://cn.grasmeregingerbread.com/。薑餅是年年漲價呀，畢竟觀光客來嘗味道是沒有在看價格的😂 1854年就開業，薑餅一直是在小屋裡面製作，因此在外頭就會聞到甜甜辣辣的薑味，就像媽媽煮的薑茶那樣毫不手軟。一片要￡1.6呀，就試試看吧，口感介於餅乾和蛋糕之間，吃起來不像聞起來那麼香辣。 小屋一旁就是詩人墓，整個墓園都很美，可以坐在外面吃。
PS. 小屋在馬路轉角，轉角可以臨停。
接著去Ambleside轉公車，先往Coniston方向前去。55公車會先經過Hawkshead，有名的就是Hill Top─彼得兔作者Beatrix Potter波特小姐的故居以及彼得兔手稿的美術館，但本人沒興趣，跳過XD
Coniston有條健行步道可以上山(The Old Man of Coniston)，照片看上去也頗不錯，但天氣也不好，索性在車站附近的咖啡店坐下來吃點東西(?) 真不是我倆的Style哈！一個Pasrty一個司康也是坐了一個多小時，走往湖邊再逛一圈便搭車回程。
PS. Coniston有船可以搭到Ambleside，一趟￡12，但沒查時刻表。
Ambleside有名的就是橋屋了！Well...為什麼別人的照片看起來那麼美...XD 反正小鎮嘛就是到處晃晃囉！下大雨真掃興，一下就搭車回Windemere，湖區南部最大鎮，晴天展開！Windermere和Bowness就在附近，兩小鎮都很多賣店/餐廳/咖啡廳，街景很古典(?)小巧，但我倆都不哈這味，重點就在Bowness港口了！
之前在網站上查到交通船￡1，於是也沒想著要搭遊船，但最終沒找到公船碼頭，害他失望了一陣子QQ 港口旁邊有小徑往南，可以走到販售遊艇的港口和遊艇俱樂部的碼頭，這邊就比較沒有人煙了，相對來說清幽很多，我倆就坐在長椅上吃吃喝喝了起來，看著一片雲飄過另一片雲再飄過來，最後果不其然下了點雨，但只要再往隔壁跑離就又是晴天了🌞
🌟🌟🌟湖區🌟🌟🌟
湖區timeline：https://www.friendsofthelakedistrict.org.uk/pages/faqs/category/history-timeline
Crumbia區域歷史：https://www.visitcumbria.com/history/
湖區共由16個冰河湖總成，約形成於一百萬到兩萬年前，這段期間冰河覆蓋著英格蘭北部和東部，冰河流動時的巨大力量切割著岩石，造就今日所見如巨大岩塊相連一般的起伏山丘。古斯堪地那維亞語中的「荒山沼地」（fells）一詞，直至今日依然被用來形容湖區的岩群山丘。
湖區早期定居者可以追溯到5000年前，該地區成為了軸心石的來源並發現石圈遺址。
Troutbeck被認定為一級的Townend
House建於15~16世紀之間，部分保留至今並作為博物館展示18世紀生活樣貌，屬於National Trust。
18世紀修建運河，以方便遊客和煤炭運輸。
1840年引入第一條鐵路，將倫敦連接到肯德爾，並為較富有的社會成員提供了相對較快的交通方式。被稱為湖區旅遊業的開始。
鐵路也鼓勵了當地企業家開始建立自己的企業，到19世紀中葉，湖區已經成為許多成功企業的所在地，這些企業現在可以輕鬆高效地進行交易。例如Stott Park梭芯廠，它一度生產了全世界整個紡織工業中所用梭芯的一半；採礦業也將從運輸聯繫的發展中受益，機遇也隨之增加，將鐵礦石和鋼鐵運輸到比以往任何時候都更遠的地方。
1810年William Wordsworth出版的《湖泊指南》不僅描繪了該地點的重要意義和自然美景，而且還描繪了個人應如何看待某些點，以實現被稱為崇高的全方位感受。當時，William Wordsworth的詩歌廣受歡迎且被授予名人地位，因此在出版《湖泊指南》後，成千上萬的遊客蜂擁而至。
豪宅開始在Coniston，Ambleside和Windermere等熱門地區的湖泊周圍興起，逐漸成為現今的樣貌。
🌟🌟🌟司康🌟🌟🌟
Clotted Cream凝脂奶油/Devonshire Cream德文郡奶油 + 果醬 + 司康 = Cream tea
Clotted cream吃英國南部下午茶必備的食材，香酥鬆軟的司康Scone，一邊抹上一層酸酸甜甜的果醬，另一邊再塗上一層濃稠滑順厚厚的德文郡凝脂奶油，再配上一杯紅茶，即是最正統的英倫Cream tea午茶。
據說Cream Tea的發源於英格蘭西南邊的德文郡（Devon)的一名修道士。當時位於西德文郡的Tavistock由於Benedictine Abbey被嚴重破壞，1105年亨利一世為了慶典而下令修葺該修道院，而負責組織和修繕工作的是當地的Ordulf伯爵，為了獎勵辛苦工作的工人，修道院修士們就為工人們凖備了麵包、濃縮奶油以及草莓果醬。而後這些為工人凖備的食物居然大受好評，於是修士們決定沿用這種習俗並將這種食物分享給過路的行人們。
凝脂奶油是將牛奶經過蒸汽或隔水加熱後靜置，取浮在最上層的乳脂來製作，口感濃郁，帶有些許堅果的香味與牛乳自然的甜味，是英國最具代表性的乳製品之一。凝脂奶油主要的產地在英國西南的德文郡，這裡也是英國Cream tea午茶的發源地，1998年德文郡凝脂奶油被歐盟列為POD產地名稱保護認證的產品。
也有人說Cream tea的起源來自康沃爾郡(Cornwall)(=康沃爾濃縮奶油Cornish
clotted cream)。但兩者一樣都是司康、果醬和乃有，差異在於德文郡先抹奶油再抹果醬，而康沃爾則是先抹果醬再抹奶油。🌟🌟🌟鮮奶油🌟🌟🌟
鮮奶油是牛奶提煉出的乳製品，依據鮮奶油中的脂肪含量來區別：
美國(America)分類：
l Half-and-half (10.5~18% 脂肪)─低脂鮮奶油、咖啡專用
l Light/Coffee/Table cream (18~30% 脂肪)─咖啡專用
l Medium cream (25% 脂肪)
l Whipping/Light whipping cream (30~36% 脂肪)─打發用
l Heavy/Heavy whipping cream (36% 以上脂肪) ─慕斯用
l Extra-heavy/Manufacturer's cream (38~40% 或以上脂肪)─慕斯用
英國(England)分類：
l Half cream (12%)─低脂鮮奶油
l Single cream or Light cream (18%)─咖啡專用
l Whipping cream (35%)─打發用
l Double cream (48%)─重乳脂、慕斯用
留言
張貼留言